Historia del origen del cafe en Colombia

Esta primera historia, la construimos para contar como llego el cafe a colombia, una tradacion que lleva mas de 300 anos.

Para los que aun no han tenido la oportunidad de leer porque nacio TRADIA, les contamos que hay muchas historias alrededor del cafe. Son historias antes, durante y despues de una taza. Este blog nos da la oportunidad de seguir contadolas y propiciar unas nuevas.

Cuenta la Leyenda...

Que un pastor en Etipia, observo a un grupo de cabras exaltadas despues de consumir unos frutos. Este pastor curioso, probo los furtos, pero tenia tan mal sabor que los arrojo a la hoguera con la sorpresa del rico aroma que se desprendio.

Este fruto y aroma pasaron de Africa a Asia, espacificamente a Arabia, donde se popularizo y se cultivo. Luego viajo a Europa donde se extendio por todo el continente, y finalmente Holanda se encargo de llevarlo a America en el siglo 1700.

Llegada a Colombia

Existen varias historias de la llegada. Segun la Federacion Nacional de Cafeteros de Colombia, se dice que fueron los Franceses en 1730. Lo que la mayoria de las historias si concuerdan en que se expandio por la penitencia de sembrar cafe que un Padre Jesuita le imponia a todos los feligreses que se confesaban, en el departamento de Santander.

De la Penitencia a la Exportacion

Quien se iba a imaginar que los pecadores nos iban hacer el milagro de contar con el delicioso cafe colombiano?

El cafe se siguio expandiendo por los departamentos de Cundinamarca, Antioquia y Caldas. Y a finales del siglo 1800 paso a ser el primer producto de exportacion en Colombia. Durante principios del siglo 1900, las grandes plantaciones estuvieron en probemas por crisis del mundo, y las pequenas plantaciones fueron las favorecidas. Luego 1927, asi casi 100 anos se creo la Fedenracion Nacional de Cafetoros; y en 1984 se creo el sello distintivo de Cafe Colombiano, ayudando a su reconocimiento en todos los rincones del mundo.

Un viaje largo pero muy valioso! Esperamos te haya gustado esta historia, nos vemos en las siguientes! Te invitamos a seguir participando en esta historia de del cafe colombiano, te invitamos a nuestra tienda a ver los productos.